夏天，水蘿卜大量上市，拌一盤糖醋水蘿卜絲，特別爽口，下面就分享一下涼拌水蘿卜絲的做法。

工具/材料

水蘿卜，白糖，醋，鹽，香菜

將水蘿卜去掉葉子和根須，用清水洗凈。

用刀將水蘿卜切成均勻的細絲。

在鍋中放入清水，燒開，把水蘿卜絲放在開水中焯一下，去掉水蘿卜的辣味。

將水蘿卜撈出，控干水分，然后撒上白糖、鹽、醋，拌勻，上面再撒上香菜葉，涼拌糖醋水蘿卜絲就做好了。