小米除了熬粥還有其它做法嗎？小米蒸小丸子味道怎么樣

小米的吃法多種多樣，大多數(shù)人都將它用來(lái)熬粥喝。小米粥的香味非常誘人，也有的人把小米和大米摻在一起蒸米飯，不僅樣式好看，味道也是非常好的。小米富有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于這點(diǎn)大家都很清楚，尤其是對(duì)上了年紀(jì)的老人和小孩子來(lái)說(shuō)常食更合適。但相信這一小米的新做法，很多人都不知道。

用小米蒸小丸子大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)？里面是香香的小肉團(tuán)，外面裹上一層金黃的小米，蒸出來(lái)的效果非常好看。咬上一口，既沒(méi)有油油的感覺(jué)，嚼起來(lái)還特別的勁道，里面的肉餡再加上一些素菜，味道非常棒。這樣色香味都有的菜品，相信小孩子一定非常喜歡，家長(zhǎng)再也不用擔(dān)心孩子鬧著不吃飯了。而且，小丸子既有肉又有菜，還有五谷雜糧，種類(lèi)豐富，營(yíng)養(yǎng)還均衡。下面就來(lái)介紹一下小丸子的具體做法吧。

首先呢，要準(zhǔn)備食材，我們需要的非常簡(jiǎn)單，就是小米、瘦肉、胡蘿卜，還有一些必需的調(diào)料。第一步，先提前一個(gè)小時(shí)泡上小米，這樣的話后面熟起來(lái)比較快；

第二步，就開(kāi)始做肉餡了，先把瘦肉剁成肉醬，再放上切成絲的胡蘿卜，加入適量的蔥花和其他調(diào)味品，攪拌均勻，一定不要忘了加入淀粉哦；

第三步，把調(diào)好的肉餡捏成一個(gè)一個(gè)的小團(tuán)子，不要太大，不然吃起來(lái)不方便；

第四步，把泡好的小米濾水后放在碗里，將肉團(tuán)一個(gè)個(gè)放在里面滾上一圈，外面附上一層小米；

最后一步，就是把團(tuán)子下鍋了，一般蒸二十五分鐘就可以了，小孩子吃可以時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。

怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單?趕快動(dòng)手來(lái)做一做吧。