南京傳統(tǒng)小吃有哪些?
麗姝郎
南京是一個有故事有歷史的地方,南京的小吃也是相當了得,去了南京除了玩還要懂得吃,南京的小吃排行榜獻上,拿走不謝。
牛肉鍋貼
牛肉鍋貼可以說在南京那是出了名的,其實看起來有點像餃子的感覺,外面面粉的皮,里邊包上牛肉餡兒的肉沫,在鍋邊烤熟了吃。
小籠包
南京小籠包類似于灌湯包,里邊的湯汁非常有味道,面皮晶瑩剔透非常精美,蘸一點醋就著吃,味道棒極了。
鴨血粉絲湯
用鴨血做粉絲湯也是南京的一大特色,一口鍋里有鴨雜不停地煮,就像骨頭湯,熬出味,然后粉絲放進去燙一下就裝碗里,鮮美得要命。
鹽水鴨
鹽水鴨也是南京的一大特色,用熱鹽,鹵水反復(fù)地鹵制,然后把肉在沒陽光的地方風干,就成了鹽水鴨,這種味道還是很特別的。