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  • 怎樣制作臘肉

    昆皓

    俗話說,秋天到吃臘味,因為秋天干燥最好做臘味了,濃香的臘味最好人們喜愛的了,下面分享做臘肉的步驟與做法。

    怎樣制作臘肉

    工具/材料

    半肥瘦豬肉,五香粉或十二香、十三香,鹽、生抽、料酒。

    首先把豬肉切成一條條,然后加適量的鹽、五香粉、生抽、料酒。

    怎樣制作臘肉

    腌制24小時以上。

    怎樣制作臘肉

    然后拿到太陽底下暴曬。

    怎樣制作臘肉

    曬到臘肉變得很硬,肥肉變成透明狀就可以了,然后用保鮮袋裝起來放到冰箱,隨時都可以拿出來烹飪了。

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