如何炸魚不粘鍋呢？一起來(lái)看看。

炸魚不粘鍋，選擇一個(gè)鍋很重要。要選擇那種不粘鍋來(lái)炸魚，或者選一個(gè)新的鍋來(lái)炸魚，這樣炸魚就不會(huì)粘鍋了。

炸魚的時(shí)候，油要多放一些，這樣魚就會(huì)浮在油中間，等油燒到七成熱之后，再放入魚，這樣魚就不會(huì)沾到鍋底了。

炸魚之前，一定要把鍋給擦干凈，鍋里面之間炒焦的東西，或者鍋邊有炒焦的東西，一定要清洗得干干凈凈才可以。

炸魚之前先用姜來(lái)腌制一下魚，然后再用姜汁擦一下鍋底，這樣可以預(yù)防鍋?zhàn)兘沟呐丁?/p>