首先在把魚殺死之后要先把魚身洗干凈，最好用鹽水來洗，可以更好的請出魚身表面的鱗片與魚腥味。

然后用刀從多寶魚腹部割開一條口子，最好從鰓下一直到尾部，然后再用手把魚的大部分內(nèi)臟取出來。

之后再用鹽水把多寶魚的腹部清理一遍，然后用小刀輕輕地刮下附著在魚腹的剩余的內(nèi)臟。

把剩余的內(nèi)臟用水沖走，最后再用清水把多寶魚全部洗干凈就可以了。