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  • 做好吃的野鯽魚燉粥的做法

    汀蘭醬

    野生鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩清甜,而且營養(yǎng)價(jià)值非常高,用野生鯽魚燉粥,燉出來的粥奶白色,非常清甜好吃,下面分享它的做法給大家看看。

    做好吃的野鯽魚燉粥的做法

    工具/材料

    野生鯽魚1條,姜絲適量,糯米酒2勺。

    把鯽魚內(nèi)臟魚鱗清理干凈。

    做好吃的野鯽魚燉粥的做法

    開火下油,放鯽魚進(jìn)去,撒點(diǎn)鹽花用小火煎。

    做好吃的野鯽魚燉粥的做法

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    把魚煎至焦黃色,然后下姜絲,加2碗水進(jìn)去。

    做好吃的野鯽魚燉粥的做法

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    加適量的鹽,2勺糯米酒。

    做好吃的野鯽魚燉粥的做法

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    蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉。

    做好吃的野鯽魚燉粥的做法

    燉到湯水變成奶白色。

    做好吃的野鯽魚燉粥的做法

    然后加入適量的白粥進(jìn)去,再蓋上蓋子繼續(xù)燉。

    做好吃的野鯽魚燉粥的做法

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    再燉10分鐘左右,粥變得很融稠熄火。

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    然后把鯽魚撈上碟子,澆2勺香油和1勺生抽到魚面上。

    做好吃的野鯽魚燉粥的做法

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    非常營養(yǎng)又清甜好吃的鯽魚粥就做好了。

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