黑魚的營養(yǎng)價值非常豐富，具有滋補、保健的功效，清燉黑魚，燉出來的成品，味美湯鮮，下面小編把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

黑魚1條，姜片、香蔥適量，料酒適量。

黑魚準備好。

把黑魚內(nèi)臟和魚鱗清理干凈，然后切成一段段，配料準備。

把姜片放置燉盅，加1勺料酒，2勺香油、適量的鹽，然后放黑魚進去。

蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火頓40分鐘左右。

非常美味的清燉黑魚就做好了。