鴨心的營養(yǎng)價值很高，具有補心安神，補腎，益肝健胃的功效，糯米釀有補血益氣，活血美容的功能，兩者搭配再加滋補藥材，燉出來的湯既滋補又好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

鴨心100克，糯米釀2小勺，當歸、枸杞、黃芪、黨參、紅棗適量。

鴨心要選擇土鴨的。鴨心、糯米釀準備好。

把鴨心清洗干凈，然后把每個鴨心切成兩邊，加適量的鹽、姜片、糯米釀腌制幾分鐘。

把全部藥材放到水里泡洗干凈。

然后把全部食材放到一個大碗里，加滿水。

放置鍋里用碟子蓋住碗口。【如果有燉盅直接用燉盅】

蓋上鍋蓋，定時1.20小時。

燉夠時間后打開鍋蓋，一股非常濃香的補藥香味攻出來，滋補又美味的燉鴨心就做好了。