椰子汁中含有豐富的鉀，鎂等礦物質(zhì)，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，從而達(dá)到利尿消腫的功效，將椰子汁和牛奶放在一起，在家做成果凍，既有營養(yǎng)又美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的椰子味牛奶果凍？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

椰子一個(gè)，純牛奶適量，白砂糖適量，枸杞子適量，吉利丁片適量。

準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的椰子，用工具打開一個(gè)小洞，將椰子汁倒出來，放入碗中備用。小編這次買的椰子已經(jīng)處理過了，所以非常操作。

準(zhǔn)備一袋純牛奶，5克吉利丁片，鍋中燒水，盤中放入50克清水，然后將吉利丁片放入盤中，隔水加熱至融化。

將準(zhǔn)備好的椰子汁倒入盤中，攪拌均勻，注意，隔水加熱的時(shí)候，溫度不要過高。

倒入適量純牛奶，一袋純牛奶是240毫升的，因?yàn)橐呀?jīng)倒入過椰子汁，所以只需要放入半袋牛奶就可以了，五塊吉利丁片可以做半斤果凍，如果量多的話，可以適當(dāng)加些吉利丁片，這個(gè)大家自己把握。

增加果凍的甜味，可以加一些白砂糖，慢慢的攪拌，直至白糖全部融化。

提前將枸杞子泡一下，泡好之后，將枸杞子放入盤中。

之后將盤子從鍋中拿出來，放到冰箱里，冷凍一夜。一般五個(gè)小時(shí)以上，就凝固了，放的時(shí)間越久，果凍越有彈性。

時(shí)間到了，就可以將果凍從冰箱中取出看看，已經(jīng)凝結(jié)成果凍了，真的很有彈性哦，可以用刀切成方塊，就可以吃了，真的很美味。