紅薯葉窩窩頭的做法
雨凝
紅薯葉雖然以前沒有人吃,農(nóng)村養(yǎng)豬的人家都是用來(lái)喂小豬的哦,只是近些年科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),說(shuō)是紅薯葉含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì),于是人們紛紛吃起了紅薯葉。來(lái)吧各位,今天教大家用紅薯葉做窩窩頭,保證綠色健康喲。
盆里放上適量玉米面,做紅薯窩窩頭的時(shí)候加上點(diǎn)玉米面是非常好吃的。一邊往玉米面里到開水一邊用筷子攪拌,讓玉米面成絮狀就可以了。
玉米面放那兒晾著,咱們把紅薯葉收拾一下,紅薯葉清洗干凈之后不用焯水,直接剁一下然后用手把水?dāng)D出來(lái)就行了。
紅薯葉子放進(jìn)玉米面里,用手?jǐn)嚢杈鶆?,有人喜歡加食鹽,我覺得還是不加食鹽味道更自然一些。窩窩頭不知道大家見過(guò)沒有,外觀和饅頭差不多,但是底部是有一個(gè)窩窩的,這是在做的時(shí)候用手團(tuán)出來(lái)的,將面團(tuán)全部團(tuán)出一個(gè)個(gè)的窩窩頭,醒二十分鐘。
鍋里加上水,放上蒸格之后,把窩窩頭全部放進(jìn)去,蓋上蓋子蒸熟就可以了。