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  • 大閘蟹的正確吃法!

    友青君

    每年中秋節(jié)是吃大閘蟹的好季節(jié),這個時候的大閘蟹肉質(zhì)鮮美且非常的肥美,只是很多人面對美味的大閘蟹卻手足無措,不知道正確吃法是怎樣的。來吧各位,作為小吃貨怎么可能不了解大螃蟹的正確吃法呢?趕緊過來漲知識吧!

    大閘蟹的正確吃法!

    先吃小蟹腿

    大閘蟹上桌之后,飯店里都會配一把小剪刀的,在家里吃的話自己找干凈的小剪刀,將蟹的小細腿全部剪下來并剪開,用最細的蟹腿將蟹腿里面的肉頂出來就可以享受了。

    大閘蟹的正確吃法!

    吃蟹黃

    對我來說,蟹黃的味道比蟹肉都好吃呢。蟹的后蓋揪下來,將蟹掰開,把蟹肺和螃蟹嘴巴的部位全部剪掉,將里面的內(nèi)臟去掉,這時候就可以吃美味的蟹黃哦。

    大閘蟹的正確吃法!

    吃蟹肉

    這是我最沒有耐心的一件事了,不過為了美味也只能忍了。蟹黃吃掉之后把蟹掰開兩半,里面的蟹肉會呈現(xiàn)一縷一縷的樣子,直接用小蟹腿剔出來就可以吃了。

    大閘蟹的正確吃法!

    吃蟹大腿

    蟹大腿里面的肉質(zhì)非常鮮美,只是殼有些硬。用剪刀把蟹腿中間剪開,有小錘子的話敲一敲殼,沒有的話就算了,直接用蟹最細的爪將蟹腿里面的肉挑出來就可以吃了。

    大閘蟹的正確吃法!