薄荷營養(yǎng)豐富，清熱解毒，下面分享一下它的具體做法。

工具/材料

薄荷葉、香醋、精鹽、味精、姜末、胡椒粉，白糖、香油

將薄荷葉洗凈，放入盤中。

鍋中加入適量清水，煮沸，將薄荷葉放入開水中焯燙五分鐘左右。

然后，撈出，放入冷水盆中浸泡。待其冷卻過后，放置一旁，瀝干水分。

蒜剝開，搗成泥。

將薄荷葉放入盤中，倒入些許香醋、花椒油，將蒜泥倒入，然后，再放入適量的鹽、白糖、胡椒粉，拌勻。

最后，滴入適量的芝麻油，即可開吃。