九制陳皮具有健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的功效，下面教大家怎樣自制九制陳皮的做法。

工具/材料

橘子皮、甘草、白糖適量。

首先把橘子皮的果蒂去掉，然后清洗干凈。

甘草剁成粉末，或用機(jī)打成粉末備用。

然后把桔子皮放鍋里加適量的水煮沸，灼2分鐘左右。

撈上來(lái)瀝干水分，加適量的甘草粉末，白糖進(jìn)去腌制24小時(shí)。【甘草和白糖不用一次性放完進(jìn)去，分幾次加】

然后放到鍋里蒸15分鐘左右。

再拿出來(lái)放到太陽(yáng)底下暴曬一天，然后再收回來(lái)蒸，再放甘草、白糖腌制，再蒸，反復(fù)6次左右就曬干密封起來(lái)就完成了。