作為南洋風(fēng)味的代表，泰式火鍋因其濃郁獨(dú)特的湯底出名，接下來(lái)讓我給大家講解一下泰式火鍋湯底的做法。

工具/材料

主料:魚(yú)丸，蝦，金針菇，新鮮肉，各種時(shí)令蔬菜
配料:冬陰功醬，香茅醬，蔥姜蒜，青檸葉，生抽，小辣椒。

把準(zhǔn)備好的所有主料配料均用清水洗干凈放著備用，準(zhǔn)備好碟子還有鍋準(zhǔn)備工作就做好了。

在鍋里加水并將其煮沸，加入冬陰功醬，香茅醬（根據(jù)自己口味加入即可）再加蔥姜蒜，青檸等調(diào)味料，蓋上悶煮十多分鐘。

煮過(guò)之后將自己所準(zhǔn)備的食材放入鍋里煮熟即可。

在等待食物煮熟的時(shí)候可以制作蘸水，只需要把生抽，還有辣椒姜蒜沫放在一個(gè)小碟子里就可以，然后加一些湯底或者是清水防止太閑。

特別提示

至于喜歡吃什么就可以按照自己喜歡的口味添加食物了