糯米糍的做法花樣很多，今天做的糯米糍是用黃心紅薯做餡，用白花菜果作為糯米糍皮的色素，用奶粉代替椰子蓉，做出來(lái)的糯米糍帶著鮮奶的香味，軟糯好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

糯米粉200克，黃心紅薯1個(gè)，白糖適量，白花菜果10克，奶粉30克。

白花菜果是我自己在陽(yáng)臺(tái)種的，現(xiàn)在秋季了果實(shí)也少了，所以果實(shí)是少了點(diǎn)。把白花菜果放置打漿機(jī)加少量的水打成果醬。【白花果主要是拿來(lái)上色，我喜歡純天然色素】

然后把果渣過(guò)濾出來(lái)。

把200克糯米粉放到盤(pán)子，然后倒果汁進(jìn)去，再加適量的白糖。

加水，水和糯米粉的比例是1-2，攪拌均勻，然后用薄膜蓋住。

放到鍋里大火蒸15分鐘左右。

把蒸熟的糯米團(tuán)拿出來(lái)備用。

紅薯去皮，然后切成厚片，放到鍋里大火蒸12分鐘左右。

然后拿出來(lái)，加適量的白糖，用叉子壓成薯泥，再攪拌均勻。

然后把薯泥揉搓成一個(gè)個(gè)丸子，奶粉準(zhǔn)備好。

戴上一次性手套，濕一下干凈的水，然后抓適量的糯米團(tuán)壓成餅狀，再把薯丸放在中間包收口起來(lái)，然后放到奶粉里粘滿奶粉就完成做糯米糍的全過(guò)程了。

軟糯奶香的糯米糍就做好了。