糯米粘糕片的做法
醉安君
糯米富含多種營養(yǎng)成分,有健脾養(yǎng)胃,促進(jìn)消化的功效。糯米粘糕片是一種小吃,軟糯香甜,特別受女性朋友的喜歡。下面就給大家介紹糯米粘糕片的做法,一起去看看吧!
工具/材料
糯米面200克。
把糯米面放盆里備用。
給糯米面里,加入適量清水,用筷子慢慢攪拌成細(xì)小的糯米面疙瘩。
取一蒸鍋,加入半鍋水,放上籠屜,鋪上籠布,把拌好的糯米面疙瘩均勻的平攤在籠布上。
蓋上鍋蓋,大火蒸上20分種,就蒸熟成粘糕坯了。
揭開鍋蓋,把粘糕坯用筷子攢在一起晾涼。
再把粘糕坯取出,放入一個小盆里,用手揉勻揉透。
再把粘糕坯放案板上,搓成一個長條。
然后用刀切成0.5公分厚的薄片放盤里。這樣糯米粘糕片就做好了。吃的時候,蘸上白糖,就可以大飽口福了。