河北的美食很多，小編選了自己愛(ài)吃的介紹給大家。

豆沫:豆沫是河北邯鄲地區(qū)的特色小吃，將小米和花椒、茴香一起用冷水泡發(fā)，加水磨成糊狀米汁，然后用鍋加水煮開(kāi)，一邊煮一邊放入配菜，出鍋后撒上花生豆碎和鹽即可食用。

三河豆片兒：用大豆制作而成的豆片，口感細(xì)膩，卷上大蔥吃上一口，地道的河北口味。

南沙餅：南沙餅歷史悠久，是河北承德的小吃，口感酥脆香甜，回味悠長(zhǎng)。

綠豆咯扎:這道美食是河北唐山的特產(chǎn)，用綠豆、雜豆去皮泡水后，然后磨研成漿，再加入姜黃攪拌均勻后在平底鍋內(nèi)攤成薄餅。