筍瓜是葫蘆科，南瓜屬，其中富含銅，這種微量元素可以促進大腦，骨骼以及內(nèi)臟的發(fā)育，將筍瓜里放上洋蔥，火腿，青椒等，這樣蒸一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的洋蔥火腿蒸筍瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

筍瓜適量，洋蔥適量，青椒適量，火腿腸適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量雞精適量，五香粉適量，淀粉適量，生抽適量，黑椒醬適量。

準備一個筍瓜，這是一個白皮筍瓜，將筍瓜切開，分成兩半，去除內(nèi)瓤，在切口處切出花形，做這個步驟的時候一定要有耐心哦。

準備適量洋蔥，青椒，洗凈備用，再準備一根火腿腸備用。

將洋蔥切成小丁兒；紅椒切成小丁兒；火腿腸去外衣后，切丁兒備用。注意，不要切得太碎。

準備適量蔥，姜，蒜洗凈后，全部切成碎末備用，將洋蔥，青椒，火腿腸放在一起，將蔥末，姜末，蒜末也放進去。

根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

加入適量的生抽，然后再加入一勺淀粉，淀粉可以讓食材更好的粘連在一起。攪拌均勻之后，放進筍瓜中，裝滿壓實備用。

鍋中燒開水，水開后，將筍瓜放入鍋中，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，蒸20分鐘左右，基本上就熟透了。

時間到了，出鍋，趁熱就可以吃了，還可以滴上黑椒醬，更加美味，家里人都非常愛吃。