工具/材料

后腿肉、白蘿卜、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油、料酒

準(zhǔn)備好所有材料：后腿肉半斤、白蘿卜一根、姜適量、蒜頭三瓣。

后腿肉切薄片，加入醬油和料酒，腌制十分鐘。

白蘿卜削皮，切成滾刀狀，備用。

姜和蒜頭切成薄片，備用。

熱鍋下油，放入蒜頭和姜片，煸香。

倒入腌制好的后腿肉，快速翻炒。

等到后腿肉變顏色后，倒入切好的白蘿卜，翻炒到白蘿卜入味，加入適量的鹽。

然后倒入適量的水，水要多一些，這樣蘿卜才能燉得更加入味哦。

中途翻炒一下，讓每一塊蘿卜都能燉軟。

大火一直燉到水干，然后收汁，即可裝盆，享受美味的蘿卜燉后腿肉啦。