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  • 葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法

    多思子

    葫蘆瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,口感脆嫩,搭配秀珍菇一起炒制,鮮香味美,清新爽口。
    葫蘆瓜中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,經(jīng)常食用,能提高人體的抗病毒能力,減少癌細(xì)胞的形成,有防癌抗癌的功效。

    葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法

    工具/材料

    葫蘆瓜1個(gè)

    秀珍菇150g

    食用油1小勺

    鹽1小勺

    葫蘆瓜清洗干凈后,切去兩頭,然后對(duì)半剖開(kāi)。

    葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法

    去掉其中的瓜瓤后切成薄片。

    葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法

    秀珍菇撕成小片,清洗干凈,瀝干水分放入碗中待用。這里的秀珍菇可以換成你所喜歡的其他菌菇。

    葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法

    油鍋燒熱后,把秀珍菇放入大火翻炒。

    葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法

    炒至有少許汁水滲出時(shí),放入切成薄片的葫蘆瓜。

    葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法

    繼續(xù)大火翻炒,當(dāng)葫蘆瓜變軟時(shí),加入1小勺鹽調(diào)味。

    葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法

    快速炒勻就可以出鍋裝盤(pán)了。

    葫蘆瓜炒秀珍菇的家常做法