現(xiàn)在月餅越來越貴，很多人都喜歡自己在家做月餅，那么，怎么做手工月餅?zāi)兀?/p>

取適量的糖漿，倒入碗中，加入適量的食用堿水和色拉油，攪拌均勻。

然后再加入適量的面粉，用刮刀攪拌均勻后，揉成面團。

面團放置20分鐘后，就可以把面團揉成一樣大小的小圓球。同樣的，把月餅餡料也揉成一個個同樣大小的圓球。

把面團攤開，再把月餅餡料放入中間，捏緊。

再用月餅?zāi)ゾ邏撼梢粋€個漂亮的月餅，用刷子在月餅上刷一層雞蛋液，放入烤箱烤熟即可。