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  • 如何挑選正宗的鐵棍山藥

    殿原子

    鐵棍山與普通懷山藥相比,鐵棍山藥粗細(xì)均勻,較為細(xì)短,顏色比較深,呈現(xiàn)褐色,斷面細(xì)膩,入水久煮不爛,味道鮮美。

    如何挑選正宗的鐵棍山藥

    鐵棍山藥一般長不超過一米,直徑約一元硬幣大小,不易斷裂,一般是完整售賣,不會故意折斷的。

    如何挑選正宗的鐵棍山藥

    在購買時(shí)最好選帶有泥土的,折斷看看斷面是否呈白色或者牙黃色,且不易變黃。

    如何挑選正宗的鐵棍山藥

    還有就是鐵棍山藥,毛須又密又長,購買時(shí)可以掂重量,不能太輕也不能太重,一般半斤左右一根。你學(xué)會了嗎?

    如何挑選正宗的鐵棍山藥