圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，特別是圣女果中含有一種物質(zhì)叫谷胱甘肽，這種物質(zhì)是一種抗癌，抗衰老的物質(zhì)，可以有效增強(qiáng)人體抵抗力，延緩細(xì)胞衰老，芹菜和土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，把它們放在一起，涼拌一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌芹菜土豆圣女果？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

圣女果適量，土豆適量，芹菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，大蒜適量，干辣椒適量，香油適量。

準(zhǔn)備適量芹菜和土豆，洗凈后將芹菜切成段；土豆去皮后切成絲，洗去淀粉，放入盤中備用。

鍋中燒開(kāi)水，水開(kāi)后，將芹菜放入鍋中焯水，可以加入適量食油，這樣可以保持芹菜的碧綠色澤。

將土豆倒入鍋中，焯水，焯至八成熟，將土豆絲撈出，放入盤子中備用。

將焯好水的土豆絲和芹菜，放在一起，攪拌均勻。

準(zhǔn)備適量圣女果，洗凈后，對(duì)半切開(kāi)，放入盤中，再加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，攪拌均勻。

準(zhǔn)備適量大蒜，洗凈后切碎，放入盤中。

鍋中燒熱油，油熱后，放入適量干辣椒和蒜末炒香，然后趁熱將油澆在盤中，攪拌均勻。

還可以加入適量小磨香油，攪拌均勻就可以吃了，美味營(yíng)養(yǎng)，感興趣的朋友也可以嘗試來(lái)做一下。