工具/材料

肉皮，鹽，料酒，清水

首先，我們在鍋中倒入適量的清水，放入肉皮煮五分鐘，撈出備用

然后將肉皮處理干凈，把多余的油脂片除，切成條

接著我們將豬皮條放入一個盆中放入適量的鹽，用手多搓洗幾遍，然后在涼水中多清洗幾遍

然后我們把處理好的肉皮條放入鍋中，再倒入四倍的清水，放入適量的鹽，料酒，開鍋以后煮一個小時關火

然后我們將煮好的肉皮倒入一個容器中放涼，放涼以后放入保鮮柜中冷藏一夜

第二天取出來切成塊，擺入盤中，沾點醬料，美味的豬皮凍就制作完成啦！