玉米的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的糖類，蛋白質，胡蘿卜素，黃體素，磷，鎂，鉀，鋅等礦物質，能促進大腦細胞代謝，具有長壽及延緩衰老的作用，枸杞，青豆的營養(yǎng)價值也非常高，將它們涼拌一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌玉米枸杞青豆？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

玉米適量，青豆適量，枸杞子適量，蒜適量，小蔥適量，鹽適量，白胡椒粉適量，香油適量。

準備適量嫩玉米，用手剝成粒狀，清水洗凈備用。

再準備適量枸杞子和青豆，用清水泡開，泡過的枸杞子和青豆更容易煮熟。

鍋中燒開水，水開后，將青豆和玉米粒倒入鍋中。

將泡好的枸杞子也倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火將水燒開，水開后轉小火煮25分鐘左右。

煮好之后撈出，放入盤中備用。

根據自己的口味，放入適量鹽，白胡椒粉，小磨香油。

再準備適量的蔥和蒜，洗凈后切碎，放在盤中，攪拌均勻就可以吃了，美味營養(yǎng)，家里人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。