如何制作筍葉清粥?
癸丑氏
工具/材料
1.電飯鍋 2.米(適量)3.帶心筍葉 4.調(diào)和油2g 5.食鹽1g 7.味精1g
在鍋中放入適量大米,洗凈。筍葉洗干凈備用。最好不要使用珍珠米哦!因為珍珠米特別糊湯,做出來的粥特別黏嘴。
將洗干凈的大米,放入電鍋中,加上半鍋水,滴入準(zhǔn)備好的調(diào)和油2g,蓋上鍋蓋,將電飯鍋調(diào)成煮飯模式。
大約20—30分鐘后,稀飯沸騰,此時用勺進行攪拌幾圈。使稀飯避免粘鍋。
此時為避免稀飯溢出鍋外,最好揭開蓋子煮五分鐘。
將洗干凈的筍葉切成絲,放入鍋中,攪拌均勻。同時加入適量的鹽跟味精。
鍋內(nèi)沸騰以后,可以拔掉電源。筍葉不宜煮太久,否則會失去綠色的光澤。就可以出鍋啦!
特別提示
筍葉切記不能一開始就放入鍋中哦!不能偷懶省事喲!