用水把豆子泡漲，然后放入攪拌機(jī)中打成豆沙。

倒入黃油，然后用小火慢慢炒，炒半個(gè)小時(shí)后加入白糖。

接下來是制作油皮，把0.5g堿和水兌成溶液。

將油皮和豆沙混合，然后密封發(fā)酵，隔夜之后拿出來。

用搟面杖搟成圓餅，然后放入烤爐用小火烤20分鐘，呈金黃色就可以出爐了。