黑茶、茯磚茶等都是經(jīng)過蒸壓成型的,所以比較硬,取用時(shí)需要借助茶刀或者茶錐等工具。
工具/材料
茯磚茶、茶刀、茶錐
先將購買的磚茶從包裝中取出,一般的磚茶都是用牛皮紙包裝的,在拆開時(shí)要注意不要將牛皮紙弄碎或者扔掉,以便留著包裝剩下的磚茶。
將茶刀或者茶錐從茶磚的側(cè)面和上面中間部位沿著紋路慢慢插進(jìn)去,然后稍微用力把茶磚撬開或者掰開。
用茶錐在撬開的茶餅邊緣取適量茶葉(茶錐的錐尖一定不要朝向自己),一般取10克左右就夠飲用一次的。
剩下的茶磚用專用的茶盒裝好,也可以用原來的牛皮紙包住,防止味道散發(fā)。