豬扒軟嫩多汁、味道鮮美，早已俘獲了我的芳心，所以我在家也常常做來吃，那今天我就來教教大家如何制作出好吃的豬扒，而且方法簡單，一看就會做！

工具/材料

豬里脊肉 鹽老抽生抽料酒蒜胡椒粉

制作豬扒要選用豬里脊肉，紋路分明有嚼勁。將買來的豬里脊肉切成半厘米厚的薄片。

往豬里脊肉上加入鹽，料酒，生抽，老抽，拍碎的蒜，胡椒粉進行腌制，腌制五個小時。

起鍋燒熱，放入一點點的油，放入豬里脊肉進行煎制，開小火慢煎，大火很容易煎糊。

等一面煎熟之后翻面繼續(xù)煎，兩面都煎熟后就可以出鍋了，這時再撒上一些胡椒粉會更香噢！