廣式堿水粽子清香好吃，在全國(guó)都小有名氣，下面把廣式堿水粽子的做法分享給大家參考。

工具/材料

糯米，食用堿水，粽葉。

把糯米用水泡1個(gè)晚上。

撈上來(lái)瀝干水份，加食用堿水進(jìn)去攪拌均勻腌制30分鐘左右?！緣A水按說(shuō)明下料】

粽葉折成V形，然后把腌制好堿水的糯米放進(jìn)去。

把葉子折包下來(lái)。

然后用線綁固定。

放進(jìn)鍋里煲3個(gè)小時(shí)左右。

撈出來(lái)晾涼后，粘白糖就可以吃了。