工具/材料

莧菜1斤，蒜米適量。

把莧菜的老梗去掉，然后清洗干凈。

蒜米準(zhǔn)備好。

熱鍋下油，放蒜米進(jìn)去爆香。

莧菜下鍋翻炒一下，然后加適量的鹽。

大火翻炒1分鐘左右，下點(diǎn)香油。

再下幾粒味精大火翻炒20秒左右熄火。

非常美味綠油油的莧菜就做好了。