苗府羊肉抓飯是一道新疆美食，有肉有菜有飯，營養(yǎng)豐富而且口感特別好，今天教大家自己在家里制作這樣一道美食，喜歡吃的朋友趕緊學習起來吧。

羊肉清洗干凈，個人建議使用羊腿肉比較好吃，清洗干凈之后加水、生姜片、蔥段以及大蒜瓣熬成羊肉湯。

大米淘洗干凈，然后浸泡半小時，放進電飯煲里面。

鍋里倒油燒熱，蔥姜爆鍋后把切好的胡蘿卜和洋蔥倒進鍋里翻炒，然后把煮好的羊肉放進去，加食鹽、胡椒粉、孜然粉調(diào)味，再把羊肉湯放進去。

把剛剛做好的羊肉和胡蘿卜洋蔥以及羊肉全部倒進電飯煲里，按下煮飯鍵煮飯就可以了。煮好之后裝盤，一盤又香又有營養(yǎng)的苗府羊肉抓飯就做好了。