蒜香帶子，把蒜頭洗干凈，剁成末備用，帶子洗干凈，瀝干水，表面切花刀放在盤子中，蒸鍋倒入水，水開把帶子放入隔水蒸4分鐘，取出倒去盤子中的水，鍋中倒入適量油，倒入蒜末爆香，加生抽，蠔油，淀粉水，調(diào)勻后澆在帶子上即可。

煎帶子，帶子洗干凈瀝干水，加入魚露和檸檬汁腌制10分鐘，鍋中倒入少許油，開中火，放入帶子，中火煎至兩面金黃色，撒黑椒即可裝盤食用。

蘆筍炒帶子，蘆筍洗干凈切成段備用，胡蘿卜去皮切成薄片，帶子洗干凈備用，鍋中倒入少許油，放入帶子煎熟盛出備用，另起鍋炒香蔥姜蒜，再倒入胡蘿卜，蘆筍翻炒后待八成熟倒入帶子翻炒后加少許料酒和鹽即可出鍋

帶子煎蛋，將帶子洗干凈瀝干水，切成丁，用白葡萄酒和鹽腌10分鐘，雞蛋加少許生抽打勻備用，鍋中倒入少許油，油熱倒入帶子翻炒，5成熟的時(shí)候盛出來備用，鍋中重新倒入油，把帶子鋪在下面，倒入雞蛋液，煎至雞蛋凝固即可。