水餃好不好吃，關(guān)鍵在于餡兒調(diào)的好不好！

工具/材料

豬肉700g

芹菜200g

面皮適量

筍干100g

在家也能做出超美味的水餃哦，將芹菜、豬肉、大蒜、筍干、雞蛋、面皮分別洗凈備好

把洗凈的豬肉剁碎，用絞肉機(jī)的話更省事，把大蒜切碎混合進(jìn)去

然后將芹菜、筍干等全部切碎，裝在容器中，打上一個(gè)雞蛋增鮮

用筷子將所有食材混合均勻，放油鹽等調(diào)料，攪拌

然后試下咸淡，沒問題的話，就用面皮將餡兒包起來(lái)

我買的是方形面皮，所以包好后是圖中所示的形狀，入沸水煮5分鐘就可以吃啦，撒點(diǎn)蔥花更好