洋蔥炒肥肉簡(jiǎn)直是絕配，洋蔥的甜味綜合了肥肉的油膩，所以吃起來一點(diǎn)都不會(huì)覺得悶，反而特別的香甜下飯，今天小編就來教大家洋蔥炒肥肉怎么做才更好吃。

工具/材料

洋蔥，肥肉，醬油，食鹽，食用油，尖椒粒

首先把肥肉切成薄片，薄片比較好熬出油。

然后把鍋擦干，把肥肉片均勻的鋪在鍋底，小火煎油。

把洋蔥破成兩半，然后切絲，切的時(shí)候蘸點(diǎn)涼水不會(huì)特別辣眼睛。再切一點(diǎn)尖椒粒。

肥肉煎的有些焦了的時(shí)候油就出來的差不多了，煎過得肥肉吃起來不會(huì)膩。

這時(shí)再把切好的尖椒粒放入鍋中一起翻炒幾下。

然后倒入切好的洋蔥，用鏟子把洋蔥攪散開。

洋蔥炒軟了一些的時(shí)候放入些許食鹽和醬油來調(diào)味，再繼續(xù)翻炒。

洋蔥熟透后就不會(huì)有辣味，反而會(huì)比較甜，和肥肉一起炒不會(huì)覺得油膩，特別的香甜下飯哦，喜歡的朋友趕快做給家人吃吧。