筍瓜鮮嫩可口，素炒就很好吃。下面就說說家常筍瓜的做法。

工具/材料

筍瓜，食用油，蒜，鹽，醬油

將筍瓜清洗干凈，盡量買翠綠色、小一些的筍瓜，這樣的比較嫩。

將筍瓜去掉根，切成半圓形的薄片，將蒜切成末。

鍋中放入適量的食用油，油燒熱后，放入蒜末熗出香味。

將筍瓜片放入鍋中，加入少許醬油和鹽，翻炒均勻，筍瓜稍微發(fā)軟、入味，就可以出鍋了，吃著清香爽口。