草雞的肉質鮮美、營養(yǎng)豐富，頗受人們青睞。今天來分享一下：怎么做營養(yǎng)又好吃的草雞肉燉冬瓜？

草雞一只，洗凈入鍋，鍋里加適量清水，開鍋后去上面的沫子，再加適量的食鹽、花椒、八角、桂皮、料酒、生姜、蔥段等調料一起燉煮40分鐘左右，撈出一部分裝盤備用。

下入2段玉米棒子再煮10分鐘。

在這期間，把冬瓜洗凈切成片備用。

加入切好的冬瓜片一起燒煮入味10分鐘左右。

把蔥洗凈切成段備用。

把撈出來的雞肉再倒入煮2分鐘左右，加入切好的蔥花和適量的雞精攪均勻出鍋。

裝盆，一份營養(yǎng)又好吃的草雞肉燉冬瓜就做好了。特別的好吃。