香辣帶魚是一道非常濃香的家常菜，做法簡單，做出來的成品香香辣辣的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

帶魚300克，尖椒50克，蒜米、姜片適量，1勺生抽。

把帶魚清洗干凈，切成一段段。

姜片、蒜米、尖椒準備好，

開火下油，放帶魚進去用小火煎。

煎得2分鐘左右把帶魚翻轉過來。

再煎2分鐘左右，然后把姜片、蒜米放進去翻炒一下鏟上碟子。

再開火下油，放辣椒進去加適量的鹽翻炒1分鐘左右。

帶魚回鍋，加1勺生抽。

翻炒一下蓋上蓋子小火燜1分鐘左右。

然后打開鍋蓋翻炒一下，熄火。香噴噴的香辣帶魚就做好了。