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  • 荷蘭豆炒肉片的做法

    古韻千秋

    工具/材料

    荷蘭豆300克,瘦肉300克,姜蓉、蒜米適量,生抽、料酒、耗油適量。

    把荷蘭豆邊須撕去,姜蓉、蒜米準(zhǔn)備好。

    荷蘭豆炒肉片的做法

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    瘦肉切成薄片。

    荷蘭豆炒肉片的做法

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    加鹽、姜蓉、耗油。

    荷蘭豆炒肉片的做法

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    加1勺生抽,1勺料酒腌制幾分鐘。

    荷蘭豆炒肉片的做法

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    開火下油,放蒜米進(jìn)去爆香。

    荷蘭豆炒肉片的做法

    荷蘭豆下鍋大火翻炒一下。

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    加適量的鹽翻炒均勻鏟上碟子。

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    再開火下油,放蒜米下去爆香。

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    肉片下鍋,大火翻炒1分鐘。

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    蘭豆下鍋和肉片一起大火翻炒1分鐘上碟。

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