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  • 炒胡豆(胡豆又名蠶豆)

    半梅氏

    胡豆?fàn)I養(yǎng)豐富,下面給大家分享它的做法。

    炒胡豆(胡豆又名蠶豆)

    工具/材料

    蠶豆、蒜、蔥、食用鹽、植物油、白糖

    將蒜剝開,洗凈,切成片,放入盤中。再將胡豆洗凈,放入盤中。

    炒胡豆(胡豆又名蠶豆)

    將鍋燒熱,鍋中加入適量的植物油。將油燒熱后,放入適量的蒜片、蔥,煸炒出香味后,將胡豆放入鍋中。然后,上下翻炒。

    炒胡豆(胡豆又名蠶豆)

    鍋中的胡豆炒至顏色稍深時(shí),再往鍋中加入適量的涼水,加入少許食用鹽、白糖。

    炒胡豆(胡豆又名蠶豆)

    然后,蓋上蓋,小火進(jìn)行燉煮至食物熟透。待鍋中的食物熟透時(shí),掀開蓋,放入適量的蔥段,翻炒幾下,即可出鍋入盤。

    炒胡豆(胡豆又名蠶豆)