涼拌涼皮非常好吃，接下來我們就來講一講怎么自己做涼拌涼皮。

要想自己做涼拌涼皮，我們需要準(zhǔn)備以下材料：小麥淀粉、盤子、清水、、蒸鍋、黃瓜、面筋、花生醬、蒜末鹽水等。

首先我們把小麥淀粉加入清水之后均勻攪拌，調(diào)成糊狀即可，我們可以傾斜一下容器，呈流水狀最佳。

然后把面皮盛入平底的盤子里面，只需要在盤子的底部薄薄鋪上一層小麥淀粉水就可以，然后放到蒸鍋上面蒸熟就可以了。

然后把做好的涼皮切成片狀，最后把準(zhǔn)備好的黃瓜絲、花生醬、蒜末鹽水和涼皮攪拌均勻就可以了，喜歡辣的可以加入一些辣椒油。