紅魚(yú)，肉厚刺少，肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是著名的海鮮美食，下面小編教大家怎樣清蒸好吃的紅魚(yú)。

工具/材料

紅魚(yú)1條，姜絲、香蔥適量、生抽2勺。

首先把魚(yú)內(nèi)臟和魚(yú)鱗清理干凈。

然后在魚(yú)身上劃上幾刀，姜絲、蔥絲準(zhǔn)備好。

把魚(yú)放置鍋里大火蒸8分鐘左右。

拿出來(lái)鋪上姜絲、蔥絲，澆2勺生抽上去，然后熱鍋下油，油滾后把油灼到魚(yú)面上。非常清甜的清蒸紅魚(yú)就做好了。