好吃的檸檬燜五花肉的做法
崇軍郎
檸檬燜五花肉是一道非常濃香好吃的家常菜,用腌制好的檸檬搭配五花肉燜,燜出來(lái)的成品,肥而不膩非常好吃,下面小編把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
五花肉400克,腌制過(guò)的檸檬1個(gè),蒜米適量,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒。
把五花肉清洗干凈,放置鍋里,加水,水量沒過(guò)食材。
蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲。
煲20分鐘左右,撈出來(lái)晾涼。
然后切成厚片,檸檬切成碎末備用。
開火下油,放蒜米進(jìn)去爆香,五花肉下鍋,加2勺生抽,1勺料酒。
加檸檬碎、1勺老抽。
大火翻炒一下。
然后蓋上蓋子小火燜2分鐘左右。
打開蓋子翻炒一下,熄火。檸檬燜五花肉就做好了。