高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉在生活中有各自的用途，那么高筋面粉怎么變成低筋面粉呢？下面一起來(lái)學(xué)習(xí)。

高筋面粉怎么變成低筋面粉

1、低筋面粉是在制作蛋糕、曲奇等甜點(diǎn)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到的東西，但是偶爾我們家中會(huì)出現(xiàn)低筋面粉不夠用的情況，這時(shí)就可以對(duì)高筋面粉進(jìn)行加工并用它來(lái)代替低筋面粉。

2、要讓高筋面粉變成低筋面粉，需要先準(zhǔn)備適量的玉米淀粉并用紗布對(duì)它進(jìn)行過(guò)濾，然后將它和高筋面粉混合在一起用清水或牛奶揉成面團(tuán)就可以了。

3、需要注意的是，在準(zhǔn)備玉米淀粉的時(shí)候要將它的分量控制在高筋面粉的五分之一左右，這樣增加高筋面粉中的淀粉含量到一定程度，才能成功的用它代替低筋面粉。

以上的就是關(guān)于高筋面粉怎么變成低筋面粉的內(nèi)容介紹了。