麻辣燙是哪個(gè)地方的特色
紅佑桑
麻辣燙最早的時(shí)候大部分在路邊支起一個(gè)簡單的攤位就能開業(yè)經(jīng)營,到現(xiàn)在全國各地都開滿了許多大品牌、小品牌的麻辣燙店。那么麻辣燙是哪個(gè)地方的特色呢?
麻辣燙是哪個(gè)地方的特色
1、麻辣燙起源于四川,起初是當(dāng)?shù)卮ず屠w夫?yàn)榱撕唵畏奖愣l(fā)明的獨(dú)特吃法,后來沿著纖夫們的足跡流傳到碼頭和岸上。
2、麻辣燙實(shí)際上就是火鍋的簡化版,跟火鍋?zhàn)畲蟮牟煌褪腔疱佭叧赃呏?,麻辣燙先把食材煮好,配上湯底。
3、隨著社會的發(fā)展,麻辣燙也不僅限于四川地區(qū),很多人抓住商機(jī),在全國各個(gè)地方開起店鋪,也發(fā)明了不同口味和不同的經(jīng)營模式。麻辣燙的湯底和火鍋差不多,一般有清湯和紅油兩種,最近幾年又有新的嘗試,就是在清湯中加入牛奶,味道也很不錯(cuò)。
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