現(xiàn)在在全國各地都可以吃到?jīng)銎?，尤其是在天氣炎熱的時候，涼皮吃起來非常爽口，涼皮本質(zhì)上是一種淀粉食品，是人們使用普通的小麥面粉制作而成的，那么涼皮的做法是什么呢？

1、面粉放入碗中加入淀粉、鹽、雞精攪拌，攪拌時間稍長一些。

2、碗底刷油，倒入攪拌好的粉漿，放入鍋中大火蒸三分鐘。

3、蒸熟的涼皮放涼揭下切開放入碗內(nèi)，加入黃瓜絲、花生米、辣椒、生抽和醋攪拌就可以啦。

以上就是關(guān)于涼皮的做法分享，感興趣的小伙伴趕緊了解一下吧。