淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。那么手動打發(fā)淡奶油要多久呢？

1、手動打發(fā)淡奶油需要20分鐘左右。

2、奶油在打發(fā)之前，可以放入冰箱內冷藏一段時間，這里需要注意，是冷藏而不是冷凍。冷藏之后的奶油相對來說更容易打發(fā)，并且還不容易變形。

3、打發(fā)奶油時，最好選擇一個比較深的盆，這樣打發(fā)出來的奶油才不容易濺到外面。奶油打發(fā)之后，體積會增大，所以找一個深一些的盆，不會讓奶油沾染到身上。

4、打發(fā)奶油的時候，最好最大限度將打蛋頭沒入淡奶油中，需要注意，不能接觸盆底和盆壁，這個時候高速打發(fā)即可。在打發(fā)奶油的時候，不需要移動打蛋器，要保持打蛋頭不接觸盆，這樣就會少很多的飛濺。

5、打發(fā)淡奶油最好是選擇含乳脂肪35%以上的，這樣的奶油更容易打發(fā)，口感也會更好。

6、如果買的奶油脂肪含量比較低，打發(fā)之前，最好是冷藏一下，這樣更容易打發(fā)。

以上就是給各位帶來的關于手動打發(fā)淡奶油要多久的全部內容了。