麻辣燙和關(guān)東煮是很多人都非常喜歡吃的東西，這兩種東西都是非常辣的，適合四川這些地方的人吃。那么麻辣燙配菜配些什么呢？

1、都知道麻辣燙是非常油膩的，所以吃麻辣燙的時(shí)候必須要準(zhǔn)備大葉片的綠葉蔬菜來緩解這種油膩感。而且大葉子的綠葉蔬菜搭配上麻辣燙會(huì)更好吃。其中我最喜歡的幾種是菠菜以及生菜，這些菜的熱量非常低，搭配麻辣燙不會(huì)容易讓人長(zhǎng)胖。而且這些菜放進(jìn)麻辣燙中煮過之后，味道會(huì)變得很好吃，不僅不油膩還很美味。

2、吃麻辣燙的時(shí)候很多人都會(huì)選擇金針菇。金針菇煮熟之后吃起來是清脆的，而且味道很好，特別適合放在麻辣燙里面煮熟。麻辣燙里面的金針菇都比較入味，很受人歡迎，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以提高人的免疫力，建議每天都吃一點(diǎn)金針菇。

3、相信大多數(shù)人吃麻辣燙的時(shí)候還會(huì)選擇土豆吧，除了土豆還有其他塊根類的蔬菜。比如山藥還有藕，蘿卜這些東西煮在麻辣燙里面都非常好吃。煮熟之后是軟的，很好消化，還能提高人的食欲，他們極其容易入味，尤其是土豆特別吸油麻辣燙里面的油會(huì)進(jìn)入到土豆片里面，土豆還是熱量比較高的，但是真的好吃。

4、肉類是吃麻辣燙的時(shí)候不能少的東西，我比較喜歡吃五花肉，還會(huì)選擇牛肉放進(jìn)麻辣燙里面。據(jù)我了解，大多數(shù)的人吃麻辣燙的時(shí)候都會(huì)選擇牛百葉，他被煮熟之后樣子非常好看，就像葉子一樣，味道也很好。海鮮類也是人們經(jīng)常會(huì)選擇的肉類，煮熟之后特別好吃，是最適合做成麻辣燙的食物。

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