雞腿是雞身上肌肉非常集中的部位之一，雞腿也是很多菜肴的主要材料。在烹調(diào)高手的手里，這小小的一只雞腿就可以做出各種美食，那么土豆燉雞腿的家常做法是什么？

1、準(zhǔn)備好原材料。

2、燒熱鍋，放入少許油，下入雞腿塊進(jìn)去煸炒。

3、煸炒至雞腿塊微微出油，表面有點(diǎn)焦時加入姜、八角、桂皮等大料一起進(jìn)去煸炒。

4、翻炒幾下后加入適量的料酒和味極鮮進(jìn)去翻炒。

5、再加入適量的土豆進(jìn)去翻炒。

6、翻炒幾下后倒入適量的啤酒進(jìn)去。

7、加蓋燉煮五分鐘。

8、加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻，再大火收汁即可。

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